Hollandse Viskoekjes Recept Snel: 15-Minute Delight
Perfect Hollandse viskoekjes in slechts 15 minuten. Hollandse viskoekjes zijn een klassiek gerecht, gemaakt met verse vis en kruiden, perfect als hoofdgerecht of bijgerecht.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 10 min
- Total Time: 25 min
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Main Dish
- Method: Frying
- Cuisine: Dutch
- Diet: Low Fat
Ingredients
Scale
- 500 gram kabeljauwfilet
- 1 ei
- 50 gram paneermeel
- 1 kleine ui, fijngesnipperd
- 1 eetlepel peterselie, fijngehakt
- 1 theelepel mosterd
- snuf peper en zout
- 2 eetlepels bloem
- olie om te bakken
Instructions
- Snijd de kabeljauw in kleine stukjes en meng in een kom met ei, paneermeel, ui, peterselie, mosterd, peper en zout.
- Vorm het mengsel tot platte koekjes en bestuif ze licht met bloem.
- Verhit olie in een koekenpan en bak de koekjes in 4-5 minuten goudbruin. Draai halverwege.
- Laat uitlekken op keukenpapier en serveer warm.
Notes
Nutrition
- Serving Size: 1 koekje
- Calories: 220
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 70mg
Find it online: https://quizsavor.com/hollandse-viskoekjes-recept-snel/